YAZAR DETAY

Mercimeği Hazırlamak İçin:

• ▢1,5 sb yeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
• ▢2,5 sb su

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 7 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (ya da sıvı yağ)

Yapılışı:

• Yeşil mercimek tencereye koyulur. 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır.
• Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır.
• Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur ve üzerine salçası ilave edilir ve az daha kavrulur.
• Sonrasında tencereye alınan yeşil mercimeklerin üzerine kavrulan soğan ve salça ilave edilir.
• Üzerine 7 su bardağı su eklenir. Tuzu da atıldıktan sonra pişmeye bırakılır.
• Pişen mercimek yemeği servise hazır.

Besin Değeri